Murah dan Sehat, Ini 10 Salad Indonesia yang Tak Kalah dari Versi Bule

Selain itu, rujak pengantin tidak direndam dalam air cuka, kecuali sawi asin. Saat hendak dihidangkan, bahan-bahan ditata di atas piring, kemudian disiram saus kacang dan ditaburi kerupuk.

Baca juga: Makan Seporsi Salad Tiap Hari Tenyata Bikin Otak Lebih Muda 11 Tahun

10. Pecel semanggi

Pecel Semanggi merupakan salad khas Surabaya. Seperti namanya, pecel semanggi, kudapan satu ini berbahan dasar daun semanggi (Marsilea crenata) yang dikukus.

Sayuran lain yang ditambahkan adalah taoge rebus. Saus yang digunakan sama dengan saus kacang untuk pecel, tetapi ditambahkan ketela rambat yang dihaluskan bersama petis udang.

Pecel semanggi hanya cocok dimakan sebagai makanan pembuka selera dan tidak cocok dikombinasikan dengan nasi, lontong, dan lainnya.