Hal yang Harus Diketahui tentang Legitnya Boba Tea dan Kopi Kekinian

Selain brown sugar dan gula aren, rasa legit minuman-minuman semacam ini datang dari susu, susu kental manis, dan sirup berbagai rasa. Di Kopi Kenangan, misalnya, pengunjung bisa memilih pemanis untuk kopinya.

"Paling banyak kopi susu pakai gula aren. Tapi juga ada karamel, susu kental manis, sama sirup vanila," kata salah satu kasirnya.

Selain itu, di setiap tempat ini juga diberikan pilihan kadar gula. Pengunjung bisa meminta minuman dengan kemanisan standar, tanpa gula, hingga ekstra gula bagi yang gila manis.

"Kebanyakan sih minta yang enggak terlalu manis," ujar kasir Kopi Kenangan.

Buruk untuk kesehatan?

Dilansir dari Hello Sehat, segelas cappuccino ukuran Tall (12 oz atau 350 ml) dengan susu full-fat bisa mengandung hingga 150 kalori, 6 gram lemak (4 gram lemak jenuh), dan 6 gram protein. 

Kemudian, berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Jae Eun Min, David B. Green dan Loan Kim, bubble tea atau boba tea memiliki kandungan gula sebesar 38 gram dan kalori sebanyak 299 kilo kalori (kkal) untuk setiap porsinya.

Baca juga: 6 Tanda Gula Darah Anda Tinggi, Meski Bukan Penderita Diabetes

Padahal, menurut American Hearts Association, kebutuhan gula tambahan tidak boleh lebih dari 150 kkal per hari untuk laki-laki dan 100 kkal per hari untuk perempuan.

Dokter Rumah Sakit Indonesia dr. Ratih Febriani mengatakan bahwa dampak buruk dari terlalu sering mengonsumsi minuman manis olahan ini bisa terlihat dari usia pasien-pasien yang datang kepadanya.

Ratih menduga pergeseran usia penderita jantung koroner yang semakin muda dikarenakan oleh pola konsumsi masyarakat yang berubah. Makanan dan minuman manis yang berlebihan bisa menambah risiko seseorang terkena penyakit jantung.

"Dulu enggak tergantung sama gula, sekarang makin hari makin banyak minuman olahan, terutama yang mengandung gula putih. Ini perannya besar sekali," ujar Ratih, Kamis (4/7/2019) lalu.