Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

4 Manfaat Tersembunyi Bawang Putih, Salah Satunya Bikin Luka Bakar

Kompas.com - 05/07/2019, 12:48 WIB
Gloria Setyvani Putri

Penulis

Penelitian yang dilakukan Universitas Kopenhagen mengungkap senyawa ajoene dalam bawang putih ampuh melawan bakteri pada pasien dengan infeksi kronis.

Dalam studi yang dimuat jurnal Scientific Reports, ahli menemukan senyawa ajoene dapat menghambat dua jenis bakteri, Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa.

"Ini adalah dua kelompok bakteri yang berbeda dan biasanya ditangani dengan metode yang berbeda pula. Namun, senyawa bawang putih ternyata mampu melawan keduanya sekaligus dan ini merupakan bukti bawang putih bisa digunakan sebagai obat yang efektif jika digunakan bersamaan dengan antibiotik," ujar Tim Holm Jakobsen, peneliti yang terlibat dalam studi ini, dikutip dari Physorg, Senin (27/11/2017).

Baca Selengkapnya: Senyawa Baru Ditemukan dalam Bawang Putih, Khasiatnya Luar Biasa

4. Diallyl disulfida, senyawa sulfur bikin iritasi pada kulit

Meski bawang putih memiliki kandungan senyawa untuk melawan bakteri, bumbu satu ini juga bisa menyebabkan luka bakar.

Sejumlah artikel ilmiah pernah melaporkan bahwa bawang putih mampu membuat kulit iritasi. Salah satunya laporan dalam jurnal BMJ Case Reports yang menceritakan kasus seorang wanita asal Inggris yang mencoba mengobati Tinea pedis alias kutu air dengan potongan bawang putih mentah.

Selama empat minggu, empat jam sehari, wanita itu memakai potongan bawang putih mentah di sekitar jempol kaki kirinya.

Bukannya sembuh, bawang putih justru membuat kaki wanita itu terbakar dan melepuh.

Dr Kai Wong, seorang dokter bedah plastik di Oxford University Hospitals National Health Service Foundation Trust yang menangani luka bakar tersebut menjelaskan, penyebab terbakarnya kulit adalah senyawa diallyl disulfida.

Senyawa terkuat pada bawang putih ini, ujar Dr Lisa Maier, seorang profesor rekanan klinis dermatologi di University of Washington School of Medicine dapat mengiritasi kulit dan menyebabkan luka bakar dan reaksi alergi dermatitis kontak berupa gatal-gatal atau eksim.

Baca juga: Jangan Ditiru, Kaki Perempuan Melepuh karena Pakai Bawang Putih

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Video Pilihan Video Lainnya >

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com