Daftar Sayur Paling Sehat dan Kaya Nutrisi, dari Bayam hingga Tomat

Kompas.com - 15/10/2019, 12:32 WIB
Ilustrasi sayuran segar ShutterstockIlustrasi sayuran segar

KOMPAS.com - Semua sayuran mengandung vitamin, mineral, maupun serat yang menyehatkan. Dari sekian banyak jenis sayur, ada beberapa yang sangat menonjol dan dianggap paling menyehatkan.

Hal ini dilihat dari kebutuhan nutrisi dan manfaatnya untuk kesehatan.

Berikut adalah daftar sayuran yang harus Anda konsumsi demi kebaikan tubuh seperti dilansir Medical News Today:

Baca juga: Daftar Makanan yang Boleh dan Tidak Bisa Dipanaskan Lagi

Daftar sayuran paling sehat

1. Bayam

Ilustrasi bayam Ilustrasi bayam
Sayuran hijau ini kaya akan zat besi. Bayam juga merupakan sumber kalsium, vitamin, dan antioksidan.

Penelitian tentang bayam mengungkap, sayuran ini dapat menurunkan tekanan darah dan bermanfaat bagi kesehatan jantung.

Karena hal itu, bayam adalah tambahan yang bagus untuk semua makanan bebas daging atau susu.

Satu cangkir bayam mentah sebagian besar terdiri air dan hanya mengandung 7 kalori. Selain itu, bayam juga menyediakan:

  • Vitamin K untuk kebutuhan harian penuh orang dewasa
  • Vitamin A dengan jumlah yang tinggi
  • Vitamin C
  • Magnesium
  • Folat
  • Besi
  • Kalsium
  • Antioksidan

Cara menikmati bayam

Kebanyakan orang menikmati bayam mentah dalam salad, sandwich ataupun smoothies.

Bayam yang dimasak juga memiliki manfaat kesehatan yang signifikan dan merupakan tambahan yang bagus dalam hidangan pasta maupun sup.

2. Kale

Halaman:
Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar di artikel ini! *S&K berlaku
Komentar


Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X