Punya Segudang Manfaat, Kenali 5 Jenis Kacang dan Kandungannya

Hazelnut

Hazelnut tentu akrab di telinga penikmat es krim, coklat batangan, atau kopi.

Jenis kacang yang satu ini juga dikenal sebagai filber, dan ini merupakan makanan favorit bagi penduduk Oregon, Amerika Serikat.

Berasal dari kacang pohon, hazelnut memiliki jumlah folat tertinggi per sajian. Hal ini membuat hazelnut sangat baik dikonsumsi ibu hamil.

Untuk orang dewasa, makan hazelnut setiap hari dapat meningkatkan kadar vitamin E dan magnesium, serta juga menurunkan kolesterol jahat LDL dan kolesterol baik HDL.

Dalam 1 ons hazelnut akan memberi Anda persentase kebutuhan nutrisi harian, seperti 8 persen vitamin B6, 8 persen protein, 12 persen thiamin, 12 persen magnesium, 21 persen vitamin E, 24 persen dari tembaga, dan 87 persen dari mangan.

Pistachio

Ilustrasi pistachio

Saat membeli kacang pestachio, cari cangkang yang tidak tertutup sepenuhnya untuk lebih memudahkan saat membuka kacang. Kacang yang masih tertutup juga menunjukkan pistachio belum matang.

Dalam 1 ons pistachio mengandung 12 persen protein, 12 persen serat, 14 persen fosfor, 16 persen thiamin, 18 persen vitamin B6, dan 18 persen dari mangan.

Baca juga: Menurut Studi Baru, Konsumsi Kacang Bisa Menangkal Serangan Jantung

Pecan

Ilustrasi kacang pecan

Kacang pecan memiliki rasa yang lebih kaya karena kandungan lemaknya yang lebih tinggi, itulah sebabnya mereka sangat layak untuk dijadikan hidangan penutup.

Dalam 1 ons kacang pecan mengandung 5 persen protein, 8 persen magnesium, 8 persen fosfor, 11 persen serat, 12 persen thiamin, dan 63 persen dari mangan.