Punya Segudang Manfaat, Kenali 5 Jenis Kacang dan Kandungannya

Baik untuk jantung

Mayo Clinic menyebutkan, kacang-kacangan baik untuk kesehatan jantung karena dapat menurunkan kadar lemak kolesterol jahat.

Jenis kacang-kacangan yang patut dikonsumsi

Kacang-kacangan merupakan bahan pangan yang masih cukup mudah didapat. Jenisnya pun beragam, mulai dari kacang tanah, kedelai, almond, hingga kenari.

Berikut adalah beberapa jenis kacang-kacangan beserta kandungannya.

Almond

Almond adalah salah satu kacang yang paling populer, karena rasanya ringan. Almond juga mudah ditemukan di pasaran dalam bentuk asli atau sudah menjadi selai.

Almond merupakan jenis kacang yang banyak mengandung protein dan serat, dibanding jenis kacang lainnya.

Dalam penelitian sebelumnya, kacang almond terbukti sebagai camilan yang baik untuk jantung.

Satu ons kacang almond dapat memberikan persentase kebutuhan nutrisi harian berupa 12 persen protein, 14 persen serat, 17 persen vitamin B2, 19 persen magnesium, 32 persen dari mangan, dan 37 persen vitamin E.

Kenari

Ilustrasi walnut alias kacang kenari

Fenol atau asam karbolat atau benzenol adalah zat kristal tak berwarna yang memiliki bau khas, dipercaya memiliki efek antikanker, sehingga menjaga kulit kacang walnut dapat bermanfaat.

Kenari juga merupakan sumber vitamin E dan asam lemak omega-3.

Dalam 1 ons kenari, Anda memberi asupan 8 persen serat, 9 persen protein, 10 persen fosfor, 11 persen magnesium, 22 persen dari tembaga, dan 48 persen dari mangan.