Listrik Padam di Sebagian Jawa, Makanan Apa Saja yang Harus Dibuang dari Kulkas?

Di antaranya adalah buah segar yang tidak di potong, buah kalengan dan jus buah yang tidak d buka, selai kacang, saus, buah zaitun, acar, cuka, kedelai, kecap, roti, kue, pancake, waffle, pie buah, mentega dan margarin.

Untuk daging mentah yang dibekukan di dalam freezer, amati baik-baik terlebih dahulu. Bila daging masih terasa dingin atau mengandung es, maka masih boleh dibekukan kembali dan dikonsumsi nanti. 

"Prinsipnya, jika daging mentah yang beku mencair di dalam freezer dan belum dilakukan tindakan apapun, silahkan dibekukan kembali. Namun, jika sudah sempat dikeluar dari kulkas ke suhu ruangan, maka daging tersebut harus langsung dimasak karena sudah terpapar bakteri dan sebagainya," ujar dokter Tan.

Baca juga: Jangan Pernah Simpan Tomat di Kulkas, Ini Alasannya...

Seperti daging; sop, susu, telur dan olahan telur, keju, buah dan sayuran, kacang-kacangan, tepung, roti, kue, pasta, waffle, pancake, dan pizza dengan aneka toping dalam freezer juga boleh dibekukan kembali bila masih terasa dingin dan mengandung es.

Sebaliknya, es krim dan yogurt harus tetap dibuang walaupun masih terasa dingin dan mengandung bunga es.

Akan tetapi jika bahan makanan beku yang disebutkan di atas telah cair dan berada pada suhu di atas 4,44 derajat celcius selama lebih dari 2 jam, maka hampir semuanya harus dibuang.

Pengecualiannya hanyalah keju keras, buah yang belum berubah warna maupun bau, sayur yang belum mencair lebih dari enam jam, roti dan kue yang tidak mengandung custard, tepung, pancake, waffle dan kacang-kacangan.

"Makanan yang basi terkadang tandanya samar. Yang pasti, kontaminasi bakteri dan pembusukan bisa menyebabkan keracunan makanan hingga diare," kata dokter Tan.