Kenapa Makan Makanan Pedas Bikin Cegukan?

KOMPAS.com - Setelah makan makanan pedas, lidah dan bibir Anda pasti terasa panas. Rasa pedasnya bisa membuat tubuh Anda berkeringat hingga hidung ingusan. Selain itu, makan pedas ternyata juga bisa menyebabkan cegukan.

Namun, apa yang menyebabkan seseorang cegukan saat makan pedas?

Rupanya, ini merupakan fenomena normal. Hal ini disebabkan oleh salah satu kandungan pada cabai, yaitu capsaicin.

Baca juga: Misteri Tubuh Manusia, Kenapa Kalau Makan Pedas Hidung Jadi Meler?

Capsaicin berikatan dengan reseptor khusus pada tubuh yang disebut dengan TRPV1. Saat Anda terpapar senyawa ini pada kulit atau mulut, kulit akan merasakan sensasi panas, perih, atau nyeri dan mulut akan merasakan sensasi pedas atau terbakar.

Selain pada kulit dan mulut, ternyata capsaicin juga memiliki reseptor khusus di diafragma. Diafragma adalah otot-otot yang membantu paru untuk mengembang dan mengambil udara.

Saat capsaicin masuk ke tubuh, otot diafragma akan berkontraksi atau spasme. Akibatnya, aliran udara ke batang tenggorokan menjadi terhambat.

Proses inilah yang membuat Anda jadi cegukan saat makan pedas. Untungnya, kondisi ini berlangsung cepat.

Apakah semua orang mengalami cegukan saat makan pedas?

Meskipun cegukan saat mengonsumsi makanan pedas itu normal, tidak semua orang mengalaminya.

Sebuah penelitian yang dilakukan University of Helsinki di Finlandia menunjukkan bahwa respons tubuh seseorang terhadap makanan pedas dipengaruhi oleh gen dan kondisi kesehatan.

Orang yang memiliki sistem pencernaan sensitif biasanya akan lebih mudah mulas dan diare setelah makan makanan pedas.

Begitu pula orang yang reseptor capsaicin pada diafragmanya cukup sensitif. Mereka akan lebih mudah cegukan saat makan pedas.

Tips mencegah cegukan saat makan pedas

Cegukan saat makan mengonsumsi makanan pedas memang tidak akan berlangsung lama.

Namun, kondisi ini tentu saja akan membuat Anda tidak nyaman. Untuk mengatasinya, ada beberapa tips yang bisa Anda ikuti, antara lain: