Kompas.com - 15/07/2018, 10:07 WIB
Ilustrasi pisang moodboardIlustrasi pisang

KOMPAS.com – Tidak diragukan lagi kalau pisang memberikan banyak manfaat bagi tubuh kita. Beberapa orang berkata bahwa pisang dapat memberikan tambahan energi tubuh, dan yang lainnya mengklaim bahwa pisang mampu melancarkan peredaran darah.

Namun, tidak semua orang mengetahui bahwa kematangan buah pisang dapat memberikan reaksi yang berbeda bagi tubuh kita.

Pisang yang kurang matang gulanya lebih sedikit

Pisang yang belum terlalu matang rupanya lebih baik untuk penderita diabetes ketimbang pisang yang sudah matang.

Rhiannon Lambert seorang ahli gizi dari Inggris menerangkan, pada pisang yang belum matang, zat tepung mencakup 80-90 persen dari karbohidrat, yang mana pada pisang yang sudah matang berubah menjadi gula bebas.

Baca juga: Jangan Dibuang, Tandan Pisang Bikin Es Krim Lembut dan Lama Mencair

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Ia menambahkan, bagi penderita diabetes, disarankan untuk mengonsumsi pisang yang belum terlalu matang agar kadar gulanya tidak meningkat terlalu tinggi.

Pisang yang terlalu matang lebih mudah dicerna

Pisang yang terlalu matang menjadi opsi yang baik bagi orang yang mengalami masalah pencernaan.

Dilansir dari The Verge, pisang yang matang memiliki resistant starch atau zat pati yang lolos dari proses pencernaan di usus halus sehingga langsung masuk ke usus besar.

Hal ini membuat pisang yang sudah matang sulit dicerna oleh manusia, namun bagus untuk kesehatan karena menjadi makanan tersendiri bagi bakteri usus.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.