Pisang Manakah yang Lebih Baik Menurut Sains, Matang atau Mentah?

"Jadi, saat pisang sepenuhnya berwarna cokelat, ia memiliki banyak antioksidan," imbuh penjelasan artikel.

Baca juga: Percaya Tak Percaya, Inilah Rupa Pisang Sebelum Manusia Menanamnya

Lalu, pisang manakah yang bagus?

Pada akhirnya pertanyaan ini hanya Anda yang dapat menjawabnya. Anda dapat memilih jenis pisang manapun sesuai dengan kebutuhan masing-masing.

Lambert menambahkan, kandungan nutrisi dalam pisang tidak berubah meski tingkat kematangannya berbeda.

Satu-satunya yang berubah adalah rasa dan bagaimana tubuh memproses gula.