Ahli Gizi: Singkong Rebus dan Abon Lebih Bergizi untuk Pengungsi

- Berbagai jenis kacang-kacangan (kacang merah, kacang ijo, dan sebagainya)

- Berbagai umbi (singkong, talas, ubi merah, ubi kuning atau ubi ungu)

- Buah kupas (salak, jeruk, manggis agar tidak terkontaminasi saat dipotong dan sebagainya, karena bisa langsung makan saat dikupas).

Jika tidak ada dapur umum karena keterbatasan akses, maka sumbangsih makanan yang diberikan sebaiknya makanan yang sudah matang agar memudahkan pengungsi mengonsumsinya.

"Bikinkan mereka nasi bungkus atau lauk jadi (matang), dari tempat kita yang gak kebanjiran. Singkong rebus dengan abon itu bagus banget dan lebih keren daripada roti " tuturnya.

Baca juga: Banjir di Jakarta, Ini Resep Ramuan untuk Cegah Hipotermia

Menurut dr Tan, abon mengandung protein dan singkong mengandung karbohidrat bukan ultra-proses.

Selain singkong dan abon, relawan bisa juga memberikan pisang kepok kukus, serta ubi dan jagung rebus.

"Masih kaya akan vitamin, bukan makanan buatan," ujar dia.