Benarkah Mi Instan Ganggu Pertumbuhan Anak? Ini Kata Ahli

KOMPAS.com - Apakah Anda termasuk orangtua yang suka memberikan mi instan kepada anak?

Berdasarkan data UNICEF tahun lalu, 24,4 juta balita Indonesia, 11 juta balita Filipina, dan 2,6 juta balita Malaysia mengalami kekurangan gizi dari mengkonsumsi mi instan.

Pakar nutrisi Asia UNICEF, Mueni Mutunga menelusuri kembali tren keluarga yang meninggalkan makanan tradisional dan kemudian mengkonsumsi makanan modern karena dianggap lebih terjangkau dan mudah disajikan.

Baca juga: Bukti Baru, Mi Instan Bahayakan Pertumbuhan Anak-anak di Asia

Ada baiknya Anda memperhatikan kandungan dan cara penyajian mi instan. 

Kompas.com menghubungi Ahli Gizi, Dr dr Samuel Oetoro MS SpGK, Selasa (22/10/2019). Menurut Samuel, bahwa mi instan itu tidak mengganggu pertumbuhan anak, tetapi memang ada bahayanya bagi anak-anak dalam jangka panjang.

"Sebenarnya dia (mi instan) bagus. Pertumbuhan anak-anak tidak tergganggu karena makan mi, tapi ada beberapa jahatnya atau kandungan yang tidak bagus karena terlalu banyak di dalamnya," kata Samuel.

Berikut beberapa kandungan berbahaya dari mi instan:

1. Natrium

Kandungan natrium yang ada di dalam sebungkus mi instan, kata Samuel, terdapat dalam bumbunya yang terasa gurih. Jumlahnya bahkan mencapai 850-950 mg.

"Natrium di mi instan itu tinggi sekali. Natrium itu kan garam, jumlahnya bahkan bisa 850-950 mg, padahal kebutuhan atau jatah tubuh kita mengkonsumsi natirum sehari-hari hanya 2 mg," tuturnya.

Lebih dari itu, mengkonsumsi makanan yang memiliki kandungan natrium atau garam yang tinggi akan menjadi faktor risiko penyebab penyakit hipertensi.

"Inilah juga bahayanya. Karena kandungan natriumnya tinggi, orang kita bahkan dikonsumsi dua bungkus sekali makan, atau dua kali sehari. Tuh kebutuhan yang cuma 2 mg garam tadi, dengan satu bungkus aja sudah kelebihan kadar kebutuhan garam sebenarnya," ujarnya.

Baca juga: Sehat atau Tidak? Begini Kandungan Nutrisi dalam Mi Instan

Padahal, makanan lainnya selain mi instan yang dimakan dalam sehari juga akan mengandung garam atau natrium juga.

"Nah ini kalau dilakukan dalam jangka panjang ya potensinya pasti hipertensi, atau dewasanya nanti anak itu risikonya besar hipertensi," ucap dia.

2. Lemak

Bahan utama pembuatan mi instan selain tepung ialah telur atau kuning telur. Kata Samuel, rata-rata ada 200 mg kolesterol dalam sebutir telur.

Baca juga: Ketahui Efek Mi Instan Super Pedas pada Lambung

Hal ini dianggap menjadi pemicu seseorang yang sering mengkonsumsi mi instan mengalami peningkatan kolesterol.