Hidangan dengan Sorgum

- 3 btr kemiri

- 1 sdt garam

- ½ sdt merica

Buat Isi:

Tuang minyak dalam wajan, tumis bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk, hingga keluar aroma, masukkan daging ayam, lalu masukkan santan. Setelah setengah matang, masukkan gula, masak hingga kering, angkat, sisihkan.

Cara membuat:

1. Masak sorgum yang sudah direndam dan beras dengan santan hingga mendidih, beri daun pandan dan garam secukupnya.

2. Masak hingga ½ matang (cairan sat), angkat.

3. Bagi menjadi 10 bagian

4. Ambil 1 bagian adonan beras sorgum , letakkan di daun, beri 1/10 bagian adonan isi dan 1 buah rawit di dalamnya, siram dengan santan areh, lalu bungkus seperti botok, kemudian dikukus selama lebih kurang 30 menit, angkat.

5. Hidangkan.