Penemuan yang Mengubah Dunia: Mie Instan, Candu Dunia

Ando kemudian melakukan serangkaian percobaan selama setahun di sebuah gudang kayu di kebun belakangnya. Dia kemudian muncul kembali ke publik dengan sebuah produk yang terlihat seperti batu bata persegi panjang.

Inilah awal dari mie instan di seluruh dunia.

Mie instan pertama tersebut dibuat dengan mengeringkan mie yang dikukus dan dibumbui dalam minyak panas. Cara ini untk memperpanjang umur simpan mie.

Cara untuk memakannya hanya perlu diseduh dengan air mendidih selama dua menit. Benda ini kemudian dijuluki "ramen ajaib".

Baca juga: Amankah Mie dan Daging Instan untuk Penyintas Gempa? Ini Kata Ahli

Menyebar dengan Cepat

Beruntung saat itu, televisi juga muncul sebagai media baru yang digandrungi masyarakat. Televisi mengubah pola konsumsi masyarakat Jepang kala itu.

Chicken Ramen adalah mie instan pertama di dunia yang dijual oleh Ando pada 1958. Mie instan pertama itu dijual seharga 35 yen.

Karena kebaruannya, benda ini dianggap sebagai benda mewah. Apalagi, saat itu, toko kelontong cenderung menjual mie segar yang harganya jauh lebih murah dari mie instan buatan Ando.

Namun, mie instan tersebut cepat populer setelah dipromosikan oleh Mitsubishi Corporation. Popularitas mie instan bahkan meluas dari Asia Timur ke Asia Selatan dan Asia Tenggara.

Bahkan, mie instan kini menjadi budaya yang mengakar di negara-negara tersebut.

Evolusi

Meski populer sejak kemunculannya, mie instan tetap melakukan evolusi. Salah satunya pemisahan bubuk penyedapnya.

Hal ini dilakukan sebagai tanggapan atas permintaan kuat dari masyarakat uuntuk mendapatkan kualitas dan rasa yang lebih baik.

Untuk mencari pelanggan internasional, Ando kemudian mencoba mengubah cara memakan mie instan buatannya. Pada perjalanan bisnisnya ke Amerika tahun 1966, Ando menggantikan sumpit menjadi garpu.

Baca juga: Sahur dengan Nasi, Mi Instan, dan Telur? Jangan Dilakukan Lagi

Dalam perjalanan bisnis yang sama, Ando kemudian juga mendapatkan ide untuk menggunakan cup styrofoam sebagai mangkuk mie instan buatannya. Mie instan cup memulai debutnya pada 1971 dan langsung menyedot perhatian publik.

Tak puas dengan mie instan yang dikembangkannya, Ando mulai melirik pembuatan mie instan antariksa. Pada 2005, astronot Jepang Soichi Noguchi membawa mie instan ke luar angkasa.

Mie yang disebut Space Ram itu bisa dimakan bahkan tanpa gravitasi. Mie instan ini dilengkapi kaldu yang cukup tebal untuk mencegah penyebaran mie yang lebih kecil.

Aneka Olahan Kreatif

Hingga kini, mie instan menjadi makanan yang digandrungi banyak orang di seluruh dunia. Meski menimbulkan masalah sampah plastik, mie instan adalah penyelamat pada situasi darurat seperti bencana alam.

Dalam situasi normal, saat ini banyak orang mengkreasikan mie instan. Misalnya saja, pizza mie, mie donat, sosis mie, sushi mie, hingga cake dari mie instan.