9 "Superfood" Sederhana Menurut Sains, Seberapa Bergizi?

Selain itu, labu memilii kandungan potasium, serat, vitamin B6, C, E, dan zat besi yang tinggi.

5. Brokoli

Makanan satu ini memang terkenal punya banyak manfaat kesehatan. Brokoli dikenal sebagai sayuran yang bisa menurunkan risiko kanker dan penyakit kronis tertentu.

Hal ini tak terlepas dari kandungan asam folat dan vitamin C yang tinggi.

6. Paprika

Paprika dikenal sebagai sumber vitamin A dan C yang bagus. Warna dan teksturnya yang renyah membuatnya disukai sebagai bahan berbagai masakan.

7. Kucai

Bahan makanan yang punya bentuk mirip daun bawang ini juga mengandung banyak serat dan vitamin.

Sayuran ini kaya akan serat, vitamin A, B6, C, K, folat, kalsium, zat besi, magnesium, dan potasium.

8. Selada

Selada adalah "pemeran utama" dalam berbagai salad sayur. Ternyata, selada juga menyimpan banyak nutrisi, di antaranya vitamin A, B6, C, K, kalsium, magnesium, serat, zat besi, dan kalium.

Baca juga: Kunyit Tak Lagi Jadi Superfood?

9. Bayam

Seperti dalam serial animasi Popeye, bayam ternyata bisa membuat manusia lebih kuat.

Sebuah penelitian pada 2011 menunjukkan komponen kaempferol dalam bayam membantu pesepeda menggunakan lebih sedikit oksigen selama perjalanan.

Senyawa tersebut juga memainkan peran penting dalam perlindungan kanker dan berbagai penyakit kronis.