9 "Superfood" Sederhana Menurut Sains, Seberapa Bergizi?

KOMPAS.com - Tren makanan super atau superfood kian diminati. Hal ini karena makanan tersebut dianggap mempunyai manfaat kesehatan tertentu.

Hal itu tentu tidak sepenuhnya salah, karena superfood pada umumnya memang bergisi tinggi dan nutrisi yang padat.

Namun, tahukah Anda, superfood tidak selalu mahal. Bahkan, berbagai sayuran di sekitar Anda termasuk dalam kategori ini.

Dilansir dari Science Alert, Minggu (05/08/2018), berikut beberapa makanan super yang mudah ditemui.

1. Kubis

Kubis dan sepupunya, kubis China punya segudang nutrisi. Sayuran ini menganding kalsium, zat besi, serat, folat, dan vitamin.

Tak hanya itu, kedua jenis sayuran ini juga sangat rendah kalori.

2. Kembang kol

Sayur yang mirip dengan brokoli ini kaya kandungan serat dan folatnya. Ia juga mengandung vitamin B6, C, K, dan potasium.

Untuk diketahui, secangkir kembang kol mentang yang dicincang hanya memiliki 27 kalori, 3 gram serat, dan 2 gram protein.

3. Daun bawang

Sepertinya sayur ini sepele dan hanya jadi pelengkap masakan. Rasanya yang renyah dan sedikit pedas membuatnya terkenal.

Daun bawang memiliki nutrisi seperti vitamin A dan C yang baik untuk tubuh.

Baca juga: 7 Superfood untuk Kesehatan Ginjal

4. Labu

Warna labu yang oranye selalu menarik perhatian. Hal ini juga menandakan bahwa sayuran itu mengandung betakaroten dan vitamin A yang tinggi.