6 Makanan yang Bisa Merusak Ginjal, dari Daging sampai Alpukat

KOMPAS.com – Ginjal merupakan salah satu organ tubuh yang memiliki tugas berat. Selain menyaring darah, ginjal juga bertugas menjaga kadar air dalam tubuh.

Ginjal juga melepaskan hormon penghasil sel darah merah, menjaga kekuatan tulang, dan menjaga tekanan darah.

Ada jenis makanan yang diketahui baik untuk ginjal. Namun, ada pula beberapa jenis makanan yang bisa merusak ginjal bila dikonsumsi secara berlebihan.

Mengutip situs Health & Human Research, Senin (4/11/2019), berikut enam di antaranya.

Kacang-kacangan

Jika Anda penderita batu ginjal, sebaiknya hindari kacang-kacangan. Makanan ini memiliki kandungan mineral bernama oxalate, yang ditemukan pada banyak batu ginjal.

Jika Anda bukan merupakan penderita batu ginjal, waspadai makanan yang mengandung oxalate antara lain bayam, bit, keripik kentang, kentang goreng, dan bran flakes.

Alpukat

Salah satu buah yang kekinian dan kerap dimasukkan dalam menu diet ini memang menyehatkan. Namun, alpukat memiliki kadar potassium yang tinggi. Potasium bertugas untuk menjaga kadar air, elektrolit, serta tingkat keasaman (pH).

Ginjal memerlukan kadar potassium yang pas untuk bisa bekerja dengan baik. Jika kadar potassium berlebihan, maka ginjal tidak akan berfungsi dengan baik.

Mengonsumsi alpukat dalam jumlah banyak bisa menyebabkan pusing, lemah, mati rasa, dan tekanan darah rendah.

Kafein

Merupakan hal sulit jika Anda harus melewatkan, atau mengurangi minuman kafein terutama di pagi hari. Namun diketahui kafein dan soda sama-sama membahayakan terutama bila Anda memiliki penyakit pada ginjal.

Studi menyebutkan bahwa konsumsi kafein dalam jangka waktu lama bisa menyebabkan sakit kronis pada ginjal, dan meningkatkan risiko batu ginjal.

Kafein bersifat deuretik, yang berefek pada kemampuan ginjal untuk menyerap air.

Produk susu

Produk susu termasuk yogurt dan keju memiliki kandungan kalsium yang berlimpah. Ketika kandungan tersebut berlebihan, kalsium akan dikeluarkan lewat urin. Inilah yang disebut menyebabkan batu ginjal.

Bagi Anda yang memiliki penyakit pada ginjal, alangkah baiknya untuk mengurangi produk yang mengandung susu.

Garam

Sodium bekerja sama dengan potassium untuk menjaga kadar air pada tubuh, yang merupakan fungsi dari ginjal. Namun kebanyakan dari kita mengonsumsi sodium yang terlampau banyak.
Seperti kita ketahui, sodium ditemukan pada garam. Terlalu banyak sodium membuat ginjal menghalau air yang seharusnya untuk mencairkan garam pada aliran darah.

Konsumsi garam yang terlalu banyak bisa meningkatkan tekanan darah, dan bisa merusak bagian nephrons pada ginjal.

Daging

Daging mengandung protein yang cukup banyak. Protein memiliki peranan penting dalam proses pertumbuhan. Namun, protein hewani yang terlalu banyak diketahui dapat menyebabkan batu ginjal.

Oleh karena itulah, diet tinggi protein sangat tidak dianjurkan bagi mereka yang memiliki riwayat batu ginjal.