3 Rekor Muri Untuk Peternakan Sapi Bali di Lombok, Apa Rahasianya?

Contohnya seperti UKM Ridho Illahi telah memproduksi dan menjual konsentrat ke berbagai kalangan peternak di sekitar Lombok. UKM Ngiring Datu di Lombok Utara juga telah mengaplikasikan pembuatan pakan silase dan probiotik.

Pembibitan ternak

Melalui kegiatan pembibitan sapi Bali di TP, telah diintroduksikan sistem pembibitan dengan menerapkan Good Breeding Practice (GBP).

Untuk menunjang penyediaan bibit unggul sapi Bali telah dihasilkan sperma sexing sapi bali yang telah divalidasi produknya di lapangan.

Hasil validasi sperma sexing telah menghasilkan bibit unggul yang dapat meningkatkan produktivitas peternakan dan perekonomian masyarakat.

Aplikasi recording sapi berbasis android (iBreeding) telah digunakan oleh peternak untuk merekam data produktivitas sapi.

Baca juga: LIPI Buka Science Expo 2019 untuk Membumikan Sains ke Masyarakat

Pengolahan limbah ternak

Pengolahan limbah ternak telah dilakukan dengan menggunakan digester biogas dari LIPI yang telah menghasilkan energi listrik.

Produk lainnya yang dihasilkan adalah pupuk cair dan padat organik hayati yang sudah diaplikasikan di pertanian organik terintegrasi.

Namun, saat ini pengolahan limbah tidak beroperasi dengan baik karena terkena dampak dari musibah gempa yang menimpa Lombok pada waktu itu.

Pengolahan paska panen produk

Selain itu, LIPI juga memberikan pendampingan pada pengolahan pasca panen produk akhir yaitu olahan daging sapi melalui PT. Gerbang NTB Emas untuk tercapainya standar good manufacturing practice (GMP) dan memiliki ijin merek dalam negeri (MD).

Selama lima tahun kiprah LIPI di NTB telah dilaksanakan alih teknologi kepada petugas lapang, pemerintah daerah dan juga peternak.

“Target untuk membentuk UKM juga telah terwujud yaitu di Sentra Peternakan Rakyat Ridho Ilahi di Lombok Timur dan Ngiring Datu di Lombok Utara,” jelas Enny.