Sains Diet, Kuning Telur Perlu Dihindari atau Tidak?

Namun, mitos tentang omega 3 dalam telur ini hendaknya disikapi secara bijak, karena hanya ayam yang diberi makan dengan diet tertentu yang akan menghasilkan telur beromega 3 dan pertimbangkan juga kadar kolesterol lain yang terkandung di dalamnya.

Dikutip dari Seuss-Baum tahun 2007, telur biasa mengandung 0,4 gram DHA (salah satu jenis omega 3) dan 210 miligram kolesterol dalam setiap telurnya. Sedangkan dalam telur beromega-3 terkandung 75-100 miligram DHA per telurnya.

Dengan kebutuhan yang direkomendasi para ahli, yaitu 1000 miligramm omega 3 per hari, hampir tidak mungkin untuk memenuhi kebutuhan omega 3 hanya dari telur dengan kadar kolesterol yang cukup tinggi per telurnya.

Kesimpulannya, konsumsilah makanan dengan bijaksana dengan memperhatikan kebutuhan nutrisi masing-masing.

Individu dengan risiko atau memiliki penyakit jantung dan pembuluh darah tentu saja memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda dibandingkan orang normal pada umumnya atau ibu hamil yang membutuhkan nutrisi lebih untuk perkembangan janin.