Seberapa Menyehatkan Bawang Merah dan Bawang Putih? Begini kata Ahli

Kompas.com - 05/07/2019, 19:33 WIB
Ilustrasi bawang putih AmaritaIlustrasi bawang putih

Studi pada 2018 menemukan, serat prebiotik dalam bawang merah dan putih lebih baik dibanding serat prebiotik pada beberapa buah, sayuran, dan biji-bijian.

Baca juga: Viral, Benarkah Tempelkan Bawang Putih di Tangan Bisa Sembuhkan Sakit Gigi?

Meski memiliki prebiotik yang baik untuk usus, di sisi lain bawang juga kaya akan FODMAP, karbohidrat rantai pendek seperti gula yang bagi sebagian orang sulit diserap usus kecil.

Ini mengapa bila bawang dikonsumsi dalam jumlah banyak akan menyebabkan gangguan pencernaan dan sindrom iritasi usus yang mengakibatkan kembung, sering kentut, diare, dan sembelit.

"Jika pencernaan tidak nyaman setelah makan bawang, Anda perlu berkonsultasi dengan ahli gizi," ujar Harbstreet.

Nah, jika Anda tergolong orang yang tidak bisa mentoleransi allium, ada baiknya menambahkan minyak zaitun ketika menumis bawang.

Halaman:
Menangkan e-Voucher Belanja total jutaan rupiah. Kumpulkan poin di Kuis Hoaks/Fakta. *S&K berlaku
Ikut


Sumber Time
Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X