Kompas.com - 17/05/2017, 18:32 WIB
Ilustrasi Kopi. KOMPAS IMAGES/KRISTIANTO PURNOMO KRISTIANTO PURNOMOIlustrasi Kopi. KOMPAS IMAGES/KRISTIANTO PURNOMO
|
EditorYunanto Wiji Utomo

Berdasarkan kemampuan metabolisme kafein itu, maka tiap jenis individu bakal punya rekomendasi batas konsumi kafein yang berbeda. Di Amerika, Food and Drugs Administration (FDA) mengajurkan anak dan remaja untuk tidak mengonsumsi kafein.

Lantas berapa batasnya? Surat Keputusan Kepala Badan POM No. HK.00.05.23.3644 tentang Ketentuan Pokok Pengawasan Suplemen Makanan menyatakan, batas konsumsi kafein maksimum adalah 150 mg/hari dibagi minimal dalam 3 dosis.

Sementara, studi yang dilakukan Eric Gentges, peneliti dari International Life Sciences Institute (LSI), dan dipublikasikan di jurnal Food and Chemical Tpxicology mengungkap, batas aman konsumsi kafein adalah 400 mg per hari.

Kopi dapat mengandung 50-200 mg kafein per cangkir. Sementara untuk teh, kadar kafein lebih rendah, 40 - 100 mg per hari. Berdasarkan Surat Keputusan tersebut diatas, batas kandungan kafein dalam minuman adalah 50 mg per sajian.

Manakala akan membeli kopi, soda, dan minuman berenergi, ada baiknya memerhatikan kandungan kafeinnya. Kedai kopi besar biasanya memilki fakta nutrisi yang terpublikasi di situs web-nya sehingga bisa jadi pedoman konsumsi.

Samantha Heller, R.D., ahli gizi klinis di NYU Langone Medical Center, seperti dikutip Men's Health pada Desember 2016 mengajak untuk mengenali overdosis kafein seperti mual, pusing, dan rasa ingin pingsan. Ia juga menyarankan minum air putih banyak saat konsumsi kafein tinggi.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Ada hadiah uang elektronik senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X